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渡舟 純米吟醸 直汲み

2019.12.11(18:18) 347

渡舟 純米吟醸 直汲み
使 用 米:茨城県産 短稈渡船 100%
使用酵母:非公開


茨城県から府中誉株式会社のお酒「渡舟」初飲み銘柄です。
これも東京出張に際に購入してきて新規開拓を兼ねて。

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早速いただいてみます。
含むと、基本カプ系の味わいだけど、そんなにやり過ぎてない
感じではある。わずかにガス感がありフレッシュな飲み口です。

重すぎない旨味で、どちらかと言えばドライな味わい。
印象に残るような美味しさやインパクトがあるお酒ではないけど
普通に旨いといったレベルかな。


評価ランク ▲…単穴



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而今 純米吟醸 愛山 火入れ

2019.12.08(18:18) 345

而今 純米吟醸 愛山 火入れ
使 用 米:兵庫県産 愛山 100%
使用酵母:非公開


三重県から木屋正酒造のお酒「而今」です。
而今の純米吟醸シリーズは、ここ数年かけてほぼほぼやりましたが
未飲のスペックが数本あり、そのうちの1本がこの「愛山」です。

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含むと、まず甘味から入って、旨味を伴いバニラっぽさも感じます。
そして後味にキレもあります。従来の而今っぽさもちゃんとあるけど
ボリュームある味わいではなく飲み口からもキレイな酒質。

甘味は結構強めに感じますが、クドさはまったくなく甘美な甘味で
後味のキレからもどちらかと言えばシャープな味わい。

普通に美味しいけれど、あまり好きな感じじゃないな。
まぁ、一回は飲みたかったからね。


評価ランク ▲…単穴



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シャトー・ジョアナン・ベコ 2013

2019.12.06(18:18) 343

シャトー・ジョアナン・ベコ 2013
品 種:メルロー75%、カベルネ・フラン25%
造り手:シャトー・ジョアナン・ベコ


サラリーマンにとって冬の楽しみでもありますボーナスが出ました。
会社の業績も良かったので、額面は前年度より少し増加してましたが
仕事量から考えると、とても満足できるものではなかったです。
仕事もロクにしてない奴らが貰いすぎる。とくに天下り無勢がっ!!

でも、何であんな連中が会社にいるんだろう?しかも管理職や役員で。
居なくても大したデメリットも無いのに。俺たちは選ばれし人材だ!
って感じで、ただ威張って上からモノを言い、楽な仕事しかしない。

何故なら、やってもやらなくても彼らは年俸制だから影響を受けない。
仮にやらなかった場合でも今の仕組みでは何もお咎めがない。アホかっ!
その仕組みさえも奴らが作ったからしようがないか。逆にスゲーよww

さて、今日はワイン。
フランスはボルドーのワイン「シャトー・ジョアナン・ベコ」です。
お値段は ~4000円ってところ。

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上立ち香は、赤黒い果実のベリー系。
含むと、タンニンはソフトで、酸味は結構ある、後味にミネラル感もあって
飲みやすくて美味しいです。でも味わいはなんかピノっぽいニュアンスだな。

コクもあまりなくミディアムボディで、重た過ぎずに飲み口も良いです。
ボルドーワインですが、むしろブルゴーニュワインのように感じる。
飲んでて意外と結構ハマる不思議なワインでした。


評価ランク 〇…対抗



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真冬のプレミアム生スノードロップ

2019.12.04(18:18) 346

真冬のプレミアム生スノードロップ
使 用 米:瑞穂黄金
使用酵母:非公開


福島県から曙酒造のお酒「スノードロップ」です。
ずっと前から気になっていたヨーグルトのリキュール酒です。

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存在は知っていて、前から買おうと思ってましたが、買うなら
生酒をということで、ここまで引っ張っちゃいました。
たぶん、飲むまでもなく美味しいに決まっているお酒だと思う。

早速飲みます。
含むと、やっぱり美味しい。

ヨーグルト+日本酒ってまんまの味わいでとても美味しい!
日本酒の旨味がヨーグルトと混ざり、ふと時折チーズっぽい味わいも
感じます。ヨーグルト酒なので、酸味がもっと目立った味わいかなと
思ったけどそんなに目立つものではないかな。

後味に日本酒らしさが顔を出すので、他ヨーグルトのリキュール酒とは
一線を画していて、日本酒ありきをちゃんと主張している。
後、甘味も思ったほど強くなくてゴクゴクと飲みやすいです。


評価ランク ◎…本命



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惣邑 純米吟醸 生酒

2019.12.01(18:18) 344

惣邑 純米吟醸 生酒
使 用 米:五百万石 100%
使用酵母:非公開


山形県から長沼合名会社のお酒「惣邑」初飲み銘柄です。
またまた東京出張に際に購入してきました。
あまり見たことがない銘柄だったので、新規開拓を兼ねて。

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早速いただいてみます。
含むと、イチゴっぽい果実感がそこそこ香りますが、そんなに
華やか過ぎずに、どちらかと言えば旨味の方が勝った味わい。

ボリュームがある飲み口だけど、後味はきれいに纏まっていて
どこか凛としたところもあります。

個人的には、派手過ぎないところが良いかな、と思いますが
ギリギリセーフって感じで、好きな系統ではないかな。
普通に美味しいは美味しいです。


評価ランク ▲…単穴



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