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楽器正宗 Queen

2021.09.18(18:18) 608

楽器正宗 Queen
使 用 米:夢の香
使用酵母:非公開


福島県から大木代吉本店のお酒【楽器正宗】です。
【楽器正宗】は久しぶりに飲みます。何時ぶりかも思い出せないくらい久しぶり。このスペックは初めて飲みます。

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上立ち香は、少し熟れたバナナ。
含むと、ほんのりガス感があるのか。香りはバナナ系だけど実際の果実味はブドウや桃を感じる。後味の引けはスッと消えて儚い感じでクドさは全然ないです。夏酒っぽくて飲みやすさはある。なかなか美味しいです!

2日目。
果実味はやや大人しくなったけど、味わいは落ちてなくて美味しさは変わらない。口当たりも軽くホントに飲みやすい。よくよくラベルを見ると、アルコール度数が12度だった。そりゃあクイクイいけるわけだ。


評価ランク 〇…対抗



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満寿泉 MASUIZUMI GREEN

2021.09.12(18:18) 606

満寿泉 MASUIZUMI GREEN
使 用 米:非公開
使用酵母:フランス・ローヌ地方産 ワイン酵母

富山県から桝田酒造店のお酒【満寿泉 MASUIZUMI GREEN】です。
桝田酒造店のお酒は初めて飲みます。元TBS枡田絵理奈アナの祖父の実家ということもあり結構有名な蔵元ですかね。初めてのわりには変化球的なスペックを選んだけど。。

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上立ち香は、酸味がたった香り、イソアミル系かな。
含むと、やはり酸味主体な味わい、どことなくすだちっぽい感じ。

とても爽やかな飲み口で白ワイン的と言えばそうかもしれない。ただ日本酒っぽくはないことは確か。飲み口が軽いので正直あまり印象に残る味わいでは無いかな。


評価ランク △…連下



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早瀬浦 純米吟醸 五百万石

2021.09.09(18:18) 605

早瀬浦 純米吟醸 五百万石
使 用 米:福井県産 五百万石
使用酵母:非公開

福井県から三宅彦右衛門酒造のお酒【早瀬浦】です。
なんやかんや年に1~2本は飲んでいる【早瀬浦】このスペックは過去に飲んだことがなかったので手に取ってみました。

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上立ち香は、完熟バナナ系の吟醸香。
含むと、とろんとした飲み口で穏やかな甘味とパワフルな旨味が交差する。後味はスパッとキレる辛さもあって結構硬派な味わい。

基本的には硬派な辛口酒ですが、奥でバニラ感があったり、ミネラル感なんかも控えめに主張したりと、ただ単調な味わいでないのがさすがといったところかな。

こういうお酒を好きな人って沢山いるだろうな。むしろ僕の好みの対極にあるお酒だけど、飲んでいて素直に美味しいとは思う。


評価ランク 〇…対抗



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松の司 純米吟醸 顔を上げ 少しづつ前へ

2021.09.03(18:18) 603

松の司 純米吟醸 顔を上げ 少しづつ前へ
使 用 米:山田錦、吟吹雪
使用酵母:金沢酵母


滋賀県から松瀬酒造のお酒【松の司】です。
【松の司】は久しぶりに飲みます、約1年振りか。このスペックはタイトルからも現在の状況から誕生したお酒でいろいろな願いが込められているのでしょう。全国いろいろな蔵で同じタイトルとラベルで造られていて、蔵から蔵へ繋いでいっているとのこと。

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上立ち香は、バナナでイソアミル系。
含むと、バナナメロンで少し瓜っぽい味わい、やや強めの甘味と旨味がバランスよく広がり、後味に感じるコクも良い感じです。いや、これ美味しいな。

口当たりはとろんとしていて濃醇な味わいで主張も強め、バナナメロンの果実感はあるけど、旨味やコクも負けないくらいあり、飲み応えがあります。

2日目。
初日と比べてだいぶ辛口な味わいに。バナナやメロンはいなくなって草っぽさがやや強めにでてきた。パウダリーな感じもあるかな。

キンキンに冷えた雪冷えくらいから飲んでいるけど、少し温度が上がってきた方が甘味と旨味の輪郭がハッキリして旨い。

【松の司】久しぶりに飲みましたが、さすがという美酒でした。普段あまり行かない酒屋さんで取扱っている銘柄なので、飲む機会は少ないですが、1年に一回は必ず飲みたいお酒ではあるかな。


評価ランク 〇…対抗



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会津娘 純米吟醸 山田穂

2021.08.31(18:18) 602

会津娘 純米吟醸 山田穂
使 用 米:兵庫県産 山田穂 100%
使用酵母:非公開


福島県から髙橋庄作酒造店のお酒【会津娘】です。
前回は【短稈渡船】でしたが、今回は【山田穂】このスペックも初めて飲みます。

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上立ち香は、ミルキーバナナ。
含むと、ビターなコク、甘味は控えめでミネラル感はやや強め、後味にアルコール感と旨味が広がります。悪くはないしなかなか美味しいとは思う。

今期、会津娘何本か飲んでますが、なんか味わいの方向性が前と変わったのかな?前の方が個人的には好きだったな。BYの違いによるものかもしれないけど。

2日目。
甘味先行な味わいで初日よりごつごつ感が取れて飲みやすくなった。でもちょっとコクがあり過ぎかな。もう少しここら辺ががスッとしていてクリアだと好きな感じなんだけどね。


評価ランク ▲…単穴



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  1. 楽器正宗 Queen(09/18)
  2. 満寿泉 MASUIZUMI GREEN(09/12)
  3. 早瀬浦 純米吟醸 五百万石(09/09)
  4. 松の司 純米吟醸 顔を上げ 少しづつ前へ(09/03)
  5. 会津娘 純米吟醸 山田穂(08/31)
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