fc2ブログ

タイトル画像

来福 くだもの【もも】純米大吟醸生酒

2020.11.13(18:18) 474

来福 くだもの【もも】純米大吟醸生酒
使 用 米:出羽燦燦
使用酵母:オシロイバナの花酵母


茨城県は来福酒造のお酒【来福】です。
来福のくだものシリーズですが、ちょうど昨年の今頃【ばなな】を飲みましたが、今回は【もも】をチョイスしました。

16034490700.jpeg
16034490880.jpeg16034491100.jpeg

上立ち香は、ももと言えばももだな。あとメロンっぽさも少し混ざるかな。
含むと、フレッシュな口当たりで甘味主体で果実味はやはり【もも】かな。コレなかなか美味しい。なんか味わい的に獺祭っぽくもある。甘味とか果実味とかが似てるな。後味にしっかりと感じる旨味もあり、フルーティー一辺倒でもないのが良いですね。

2日目。
初日より果実感は収まり、落ち着いた感じに。なんか少しポチャッとした味わいになっちゃったな。初日の方がフレッシュかつジューシーな果実味が断然美味しかったのに。この手のお酒は早めに飲みきった方が良いのかもしれない。僕は一馬力なので無理だけど…。

同じくだものシリーズ【ばなな】の記事



評価ランク 〇…対抗



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!



スポンサーサイト




日本酒とワインブログ。ときどき競馬


タイトル画像

渡舟 純米吟醸 直汲み

2019.12.11(18:18) 347

渡舟 純米吟醸 直汲み
使 用 米:茨城県産 短稈渡船 100%
使用酵母:非公開


茨城県から府中誉株式会社のお酒「渡舟」初飲み銘柄です。
これも東京出張に際に購入してきて新規開拓を兼ねて。

15751154030.jpeg
15751154120.jpeg15751154220.jpeg

早速いただいてみます。
含むと、基本カプ系の味わいだけど、そんなにやり過ぎてない
感じではある。わずかにガス感がありフレッシュな飲み口です。

重すぎない旨味で、どちらかと言えばドライな味わい。
印象に残るような美味しさやインパクトがあるお酒ではないけど
普通に旨いといったレベルかな。


評価ランク ▲…単穴



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!




日本酒とワインブログ。ときどき競馬


タイトル画像

来福 くだもの 【ばなな】 純米大吟醸 生酒

2019.11.18(18:18) 339

来福 くだもの 【ばなな】 純米大吟醸 生酒
使 用 米:兵庫県産 強力
使用酵母:花酵母バナナ系


茨城県から来福酒造のお酒「来福」です。初飲み銘柄。
来福はメジャーな銘柄だけど今まで飲んだことがなかったです。

15739511620.jpeg
15739511730.jpeg15739511820.jpeg

結構いろいろなスペックをリリースしている印象の銘柄で今回記事の
お酒も「ばなな」を前面に出したスペック。

イソアミル系が好きな僕にとっては「おっ」っと思い、手を伸ばして
みました。ちょっと楽しみ。

上立ち香は、さほど強くは無い。
てっきりもっと「ばなな」が強いと思ったけど。

含むと、意外とさわやかな口当たりでお米の旨味を感じ、後半には
キレもある味わい。結構辛口な印象さえ感じます。

言うほど「ばなな」って感じでもない。
完熟バナナじゃなくて青いバナナだな。

捌けは良く、後味に少し苦味があるかな。
苦味の中に何かこもったような、開いてないような感じがする。
でも、全体的には悪くない味わいで美味しいは美味しい。

でも個人的には、ここまでバナナを謳うならもっと甘味をだして
完熟バナナを狙って欲しかったな。


評価ランク ▲…単穴



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!




日本酒とワインブログ。ときどき競馬


茨城県
  1. 来福 くだもの【もも】純米大吟醸生酒(11/13)
  2. 渡舟 純米吟醸 直汲み(12/11)
  3. 来福 くだもの 【ばなな】 純米大吟醸 生酒(11/18)