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會津 宮泉 純米吟醸 短稈渡船

2019.08.02(18:18) 299

會津 宮泉 純米吟醸 短稈渡船
使 用 米:兵庫県産 短稈渡船
使用酵母:非公開


福島県から宮泉銘醸のお酒「宮泉」です。
宮泉銘醸と言えば「寫楽」ですが、最近よく行く酒屋さんで「寫楽」以外に
この「宮泉」も見かけるようになりました。静岡でもこの「宮泉」をゲット
出来るとは嬉しい限りです。「寫楽」も久しぶりに飲みたいと思っていますが
なにせ一升瓶の販売が多く、なかなか手を伸ばしづらい。

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じつはこのスペック、昨年夏に福島に行った際に購入しており、昨年飲んで
なかなかの好印象だったので、今回見かけて直ぐに購入しました。
昨年とラベルが変わりましたね。ちょっとシックになった。(左が30BY、右が29BY)

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上立ち香は、イソアミル系で青いバナナ。
含むと、爽やかバナナ、比較的さらりとした飲み口だけど、意外と味わいは
しっかりと出ています。甘味・旨味・酸味をまろやかに感じ、後味は程良い
苦味とともにスッと消えていきます。美味いですね!

このシーズンに出すだけあって、飲み口は爽やかな感じで纏めてきていますが
味わいが薄くならずにしっかりと主張していて、良い感じです。

イソアミル系で甘味・酸味・旨味が整っているお酒はどストライクですね。
コレ飲むとやっぱり「寫楽」飲みたいな。30BYは1本も飲めてないけど。。
この前出た山田錦の純吟も一升瓶だったしなぁ。

2日目。
初日と比べ全体的にとがったところが取れて落ち着いた味わいに。
ちょっとラムネっぽい感じも。でも初日の味わいの方が好きかな。
でも、なんだかんだ言って鉄板銘柄です!


評価ランク ◎…本命



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2019年08月
  1. 會津 宮泉 純米吟醸 短稈渡船(08/02)
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