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バルベラ・ダルバ 2017

2019.11.29(18:18) 341

バルベラ・ダルバ 2017
品 種:バルベラ 100%
造り手:プルノット


イタリアはピエモンテのワイン「バルベラ・ダルバ」です。
バルベラのワインを飲んでおきたいなと思い手に取ってみました。
お値段は ~3000円とリーズナブルな価格。

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上立ち香は、黒系のベリーかな。
含むと、果実味を感じタンニンはソフトでほんのりとした甘味があります。
後味にミネラル感もあるかな。凄みは無いけど、美味しいですね。

少し温度が上がるとミントや薄荷っぽさなんかも感じられ、旨味と混ざり
とても良いバランスに。いや、美味しいわ。

コスパも良くてなかなか美味しいワインでした。
今度はこの生産者の上位スペックでもやりたいな。


評価ランク ○…対抗



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白岳仙 純米吟醸 荒走

2019.11.26(18:18) 342

白岳仙 純米吟醸 荒走
使 用 米:夢の香
使用酵母:非公開


最近仕事が忙しく、休みもロクに取れない状態が続いています。
休みなく働いて1ヶ月を超えた時点で、上司がさすがに物申してきた。
仕事のやり過ぎで体調を気遣って労をねぎらうのかなって、思ったけど
まったく逆だった。

仕事で忙しいかもしれないが、そうやって休まず働くあなたの行動が
まわりの調和を乱している!私は上職に怒られたよ。と・・・???

しかも仕事もロクにしなくて、仕事があればこちらに丸投げする上司に。
職を変えるって選択肢もあるのかな?って初めて本気で考えました。
少し冷静になっていろいろ考えます。

さて、福井県から安本酒造のお酒「白岳仙」です。
白岳仙はこれで2本目ですが、1本目はワイン酵母を使ったスペックで
実質これが初めてみたいな感じです。

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上立ち香はほぼ無いけど、よくよく嗅ぐと僅かにバナナかな。
含むと、うっすらバニラ感にバナナが混ざる。
新酒らしくとてもフレッシュな口当たりでガス感は僅かに溶けている程度。
美味しいですね。

後味にくる苦味がアクセントでキュッと締まっている感じで良いです。
捌けも良くて、キレというか気づくとスッと無くなっていきます。
ふとすると、薄いか?って思うほど儚くいなくなるみたいな感じ。


評価ランク ▲…単穴



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天明 焔 生もと特別純米 本生

2019.11.23(18:18) 340

天明 焔 生もと特別純米 本生
使 用 米:夢の香
使用酵母:非公開


福島県から曙酒造のお酒「天明」です。
最近急に寒くなってきましたので、久しぶりに燗酒でもやるか
という流れからこのスペック。

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このお酒は裏ラベルを見ると燗酒向きらしく生酛で生酒との事。
大好きな福島酒ということもあり、気になって購入してみました。

最初から燗酒で。
含むと、お米のほっこりするような旨味が口の中に広がり、ほのかな
甘味があります。鼻腔に抜けるときに感じる旨味にボリュームがあり
旨いです!少しバナナ感もあるかな。

飲んでいても盃がスイスイと進み、捌けも良くて飲みやすい。
燗酒もこうやって久しぶりに飲むと良いもんだな。
あくまでもお酒の美味しさがベースではあるけど。

2日目も燗酒で。
最初の口当たりは初日とさほど変わらないけど、後半に凄いキレがあるな。
結構な辛口酒って感じ。スパッとキレますね。なかなか面白いお酒だな。
でも、好みで言うと初日の方が複雑味を感じて好きかな。


評価ランク ○…対抗



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ロ・タンゴ・マルベック 2018

2019.11.21(18:18) 338

ロ・タンゴ・マルベック 2018
品 種:マルベック 100%
造り手:ボデガ・ノートン


アルゼンチンはメンドーサのワイン「ロ・タンゴ・マルベック」です。
このワインも「エノテカ」で購入しました。

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最近、横浜や東京・名古屋と出張が多く、エノテカをよく利用しています。
じつは静岡県はエノテカが西部の浜松市にしかないので普段は行くことが
ほぼ無いワインショップでしたが、いまは週1で行ったりしてます。
お値段は前回と同じく2000円とリーズナブルな価格帯。

上立ち香は、赤黒い果実と紫蘇っぽい香りも。
含むと、力強い味わいで紫蘇っぽさや梅っぽい感じも。
甘味はあまりなく後味にミントっぽさや渋味も感じます。

悪くは無いけど、もうちょっと甘味や果実味が欲しいな。
香りは良さげなのに、飲むと幅が無いというか厚みがないというか
いま一歩なにかが足りない。


評価ランク △…連下



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来福 くだもの「ばなな」 純米大吟醸 生酒

2019.11.18(18:18) 339

来福 くだもの「ばなな」 純米大吟醸 生酒
使 用 米:兵庫県産 強力
使用酵母:花酵母バナナ系


茨城県から来福酒造のお酒「来福」です。初飲み銘柄。
来福はメジャーな銘柄だけど今まで飲んだことがなかったです。

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結構いろいろなスペックをリリースしている印象の銘柄で今回記事の
お酒も「ばなな」を前面に出したスペック。

イソアミル系が好きな僕にとっては「おっ」っと思い、手を伸ばして
みました。ちょっと楽しみ。

上立ち香は、さほど強くは無い。
てっきりもっと「ばなな」が強いと思ったけど。

含むと、意外とさわやかな口当たりでお米の旨味を感じ、後半には
キレもある味わい。結構辛口な印象さえ感じます。

言うほど「ばなな」って感じでもない。
完熟バナナじゃなくて青いバナナだな。

捌けは良く、後味に少し苦味があるかな。
苦味の中に何かこもったような、開いてないような感じがする。
でも、全体的には悪くない味わいで美味しいは美味しい。

でも個人的には、ここまでバナナを謳うならもっと甘味をだして
完熟バナナを狙って欲しかったな。


評価ランク ▲…単穴



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小左衛門 純米六割五分磨き 播州山田錦 生

2019.11.15(18:18) 337

小左衛門 純米六割五分磨き 播州山田錦 生
使 用 米:播州山田錦 100%
使用酵母:非公開


岐阜県から中島醸造のお酒「小左衛門」です。
いや「小左衛門」は久しぶりですね。このブログを始めて最初に
紹介した銘柄だったりします。ってことは2年半くらいぶりだな。

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含むと、お米の旨味がぶわっと広がり、ほのかな甘みがあります。
低精白米だけあって複雑味があって個性的な味わいだけど、なんか
纏まってないというか、バランスが悪い気がする。

味は薄くはないけど、何かすこし味わいが薄っぺらい気がする。
好みの問題かな?ちょっと苦手な味わいでした。


評価ランク △…連下


なんか日本酒が進まないので、すごく久しぶりにこんなお酒を
購入してみました。昔はこんなお酒ばかり飲んでたなぁ。。

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飲むと、まさに「ビックル」じゃん!!もはやジュースだな。
けど、美味しい。これはヤバいやつです!!

評価ランク ★…殿堂(笑)



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オスピス・ド・ボーヌ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er キュヴェ・フォルヌレ 2012

2019.11.13(18:18) 336

オスピス・ド・ボーヌ
サヴィニ・レ・ボーヌ 1er キュヴェ・フォルヌレ2012
品 種:ピノノワール 100%
造り手:オスピス・ド・ボーヌ


最近仕事がやけに忙しい。(アホな上司は暇そうにしてるけど。。)
どこまで働けばいいんだろう・・・
もう1ヶ月間1日も休みなく働いてる。しかも毎日遅いし。
ちょっとシンドくなってきました。

なので、たまには高いワインでも開けてみるか。
ブルゴーニュはコート・ド・ボーヌのワイン「オスピス・ド・ボーヌ」です。
アペラシオンは「サヴィニ・レ・ボーヌ」の1級畑「フォルヌレ」のやつです。
お値段は9000円~って感じで僕としてはかなりお高め。

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含むと、落ち着いたアロマ香に可憐な酸味、収斂性もあって繊細なタッチです。
上品な果実味もあり、フィニッシュは捌けが良くスッと消えてなくなります。
甘味はあまりなく、辛口な感じかな。

上立ち香はとても良かったので最初は期待したけど、飲むと少し肩透かしを
食らった感じで味わいに幅がないというか、奥ゆきかないというか、何かが
足りないような気がします。

これで9000円~って考えると何だよ!ってなっちゃうな。
コスパを考えるとちょっと残念でした。ワインはムズい。


評価ランク ▲…単穴



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黒龍 純吟 三十八号

2019.11.10(18:18) 335

黒龍 純吟 三十八号
使 用 米:山田錦 100%
使用酵母:非公開


福井県から黒龍酒造のお酒「黒龍」です、説明不要な銘柄。
このスペックは未飲だったので、手に取ってみました。

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早速飲みます。
アルコール感にスッキリめのバナナ、後半に旨味が膨らんできます。
口当たりも良くて飲みやすいです。これは普通に美味しいな。

スッキリとしていて飲みやすいけど、薄いとかではなく味わいも
ちゃんと主張しているところにレベルの高さを感じます。

温度が上がってくると、お米の旨味をより感じるようになって
鼻腔に抜ける感じが良いです。スイスイと盃が進みます。

流石は「黒龍」といった味わいでした。


評価ランク ○…対抗




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おれの酒

2019.11.07(18:18) 333

おれの酒
使 用 米:五百万石
使用酵母:非公開


石川県から日吉酒造店のお酒「おれの酒」です。
お土産での頂き物です。さすがに初飲み銘柄。

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早速飲みます。
うっすらバニラでまろやかな甘み、後半にピリッとした辛味があり
想像よりは意外とちゃんとした味わい。

けど、全体的にオールド感があって如何にもお土産コーナーにある
普通酒ってレベルかな。まぁ頂き物だし、あまり期待してもね。
でも、燗酒の方がまだ飲みやすかったかな。


評価ランク △…連下



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モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール 2017

2019.11.05(18:18) 334

モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール 2017
品 種:ピノノワール
造り手:モンテス


チリはアコンカグア・コーストのワイン「モンテス・ピノ・ノワール」です。
「エノテカ」お得意のモンテスのワインからピノを選んでみました。
このスペックは初飲みです。お値段は2000円でリーズナブルな価格帯。

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上立ち香は、赤い果実でイチゴ。
含むと、フレッシュな果実味でほのかな甘みと酸味、タンニンはソフト。
後半に感じる鉄っぽさが多少引っ掛かるけど、ミネラル感はあるな。

奥ゆきは無いけど、食中酒としては良いと思う。
ライトな感じで食事の邪魔もせずスイスイと飲めて美味しいです。

ただ2017年の若いワインだけあってゴツゴツとした感じはあるけど
そこら辺はしょうがないか。


評価ランク ▲…単穴



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2019年11月
  1. バルベラ・ダルバ 2017(11/29)
  2. 白岳仙 純米吟醸 荒走(11/26)
  3. 天明 焔 生もと特別純米 本生(11/23)
  4. ロ・タンゴ・マルベック 2018(11/21)
  5. 来福 くだもの「ばなな」 純米大吟醸 生酒(11/18)
  6. 小左衛門 純米六割五分磨き 播州山田錦 生(11/15)
  7. オスピス・ド・ボーヌ サヴィニ・レ・ボーヌ 1er キュヴェ・フォルヌレ 2012(11/13)
  8. 黒龍 純吟 三十八号(11/10)
  9. おれの酒(11/07)
  10. モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール 2017(11/05)
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