FC2ブログ
 
■プロフィール

Author:P太郎
日本酒と競馬好きなサラリーマン

日々飲んだ日本酒の紹介や競馬
関連のブログです。

■最新記事
■最新コメント
■月別アーカイブ
■アクセスカウンター

■カテゴリ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

反射炉ビヤ 大吟醸政子
反射炉ビヤ 大吟醸政子
使用酵母:日本酒酵母

静岡県は伊豆の国市の㈱蔵屋鳴沢反射炉ビヤの地ビールです。
基本、家飲みでは日本酒オンリーですが、先日酒屋さんに行ったら
日本酒酵母で造ったビールなるものが売っていました。

15277564120.jpeg

通常は「ビール酵母」で造るところを「日本酒酵母」で造ったビール。
いままで飲んだことがなかったので、ついつい興味が湧き購入してみました。
日本酒酵母は非公開ですが、たぶん静岡酵母のどれかを使っていると思います。

15277564230.jpeg15277564320.jpeg

日本酒も最近ではいろいろな酵母(ワイン酵母、花の酵母など)を使用して
造られるようになりましたので、逆にビールもいろいろな酵母を使ったものが
あっても不思議ではないですよね。

でも、ビール酵母を使った日本酒って聞いたことないな・・・
ググってみたら古い記事ですが、和歌山県の「雑賀」でビール酵母で造った日本酒が
出てきました。(蔵のHPを見ると無かったので現在は販売してないのかもしれません。)

上立ち香は、通常のビールよりフルーティーな香りがします。
一口飲むと、ビール特有の苦味はそれほどなく果実感と甘味があり飲みやすいです。
フルーツビールですね。

美味しいけど、飲んで日本酒を感じるか?と言われると、ビールはビールです(笑)
ビールでいう辛口のキレやノド越しの良さはあまり感じないので、なんかフニャッと
した後味があるかな。

これで(330ml)税込670円也。地ビールってもともとが高いけど…
コスパを考えたらあまり手は伸びないな。お土産用ですね!


評価ランク △…連下



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!


スポンサーサイト


テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

その他アルコール | 18:18:18 | トラックバック(0) | コメント(0)
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

FC2Ad