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村祐 黒 無濾過生原酒

2017.06.20(22:26) 15

村祐 黒 無濾過生原酒
使 用 米:非公開
使用酵母:非公開

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約一週間ぶりの投稿になります。(サボっていた訳ではありません…。)
じつは、暫し「シンガポール」に行っていました。

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半分仕事半分観光と、じつに微妙な感じで思いっきり満喫したとは言えませんが、
初シンガポールと言うこともあって、見る景色や国の文化、様々な人種の方達に
触れて僕なりにインスパイアされてきました。

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当然、向こうでは日本酒は飲まず、やはりビールが中心となりました。
ビールは当然「タイガービール」。ライオンの国なのに何故にタイガーかは分かりません。

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日本酒が無いわけではありませんが、高級酒扱いみたいです。
ふらっと寄ったデパートになんと十四代が売ってました。高っ!!(1ドル=82円位)
なにせ酒全般が高い!物価も高かったですが…。

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海外でひと仕事を終え、無事日本へ戻ってきたので、ゆっくり自宅で日本酒をと。
折角だし、久しぶりにプレ酒でも。…という流れで「村祐」です。

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新潟県の村祐酒造のお酒です。
日本酒フリークの中では、既にメジャーな銘柄「村祐」
そのシリーズの最高峰「村祐の黒」です。

ほんとは今年の正月用のお酒として予定していましたが、今期は製造が大幅に
遅れたようで正月には間に合わず、手元に届いたのが2月過ぎとなり何となく
飲む機会を逸しておりました。

外飲みで確か「村祐常盤ラベル」だったと思いますが、一度だけ飲んだことがあり
強烈な個性だったのを記憶しております。

上立ち香は、上品なシロップのような香り。若干ブドウ感もあるかな。

一口含むと、甘さが最初にやはり目立ちますが、意外とスッキリした飲み口。
米の旨味もしっかり感じ、後味には辛さもしっかり感じます。

美味しい。
すごく飲みやすい!ゴクゴクいけちゃいそうですね。

飲む前の想像では、甘さが圧倒的にあって濃厚な砂糖シロップのような味わいを
想定していましたが、何かちょっと違う・・・。

甘さは目立ちますが、新潟特有の「淡麗辛口」な感じもどこかにあって、不思議な
味わいです。温度が上がっても、味わいはほぼ変わらず、ほっとけばスイスイと
杯が進みます。「村祐」面白いお酒です。

久しぶりの日本酒となりましたが、美味しく堪能できました。

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新潟県 トラックバック(-) | コメント(4) | [EDIT]
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コメント
どうもです!
シンガポールに行かれていたのですね。
僕は外国に行ったことがないので羨ましいです・・・そして十四代高すぎ(笑)

村祐は僕も好きな銘柄ですが、なかなか購入する機会が無く、黒もまだ飲んだ事が無いのでこちらも羨ましい・・・
では、よい晩酌を・・・
【2017/06/21 15:50】 | すん #- | [edit]
すんさん、コメントありがとうございます。

シンガポール、いろいろな国の人がいて、まさに人種のるつぼでした。
暑さを我慢できれば、じゅうぶんに楽しめる国だと思います。
だけど僕的には、一回行けばもう良いかなと・・・思ったりしてます(笑)

「村祐」家飲みでは初めてでしたが、てっきり「濃醇甘口」な日本酒だろうと
想像していたのですが、良い意味で期待を裏切られた感じで美味しかったです。
今回は、たまたま入手できたのですが、基本は外飲み銘柄です。

では良い晩酌を。
【2017/06/21 17:56】 | P太郎 #- | [edit]
村祐 黒ですか~。
「村祐」は飲んでみたい銘柄なのでとても羨ましいです。
隣県のお酒ですが、長野県内に特約店が見つからないんですよね。

私も昔ベトナムに出張した時にはタイガービールばかり飲んでいました。
とても軽くてさっぱりな飲みやすいビールだったと記憶しています。
懐かしいです。
【2017/06/22 22:14】 | なまっぴ #- | [edit]
なまっぴさん、コメントありがとうございます。

「村祐 黒」甘さが立ちますが、米の旨味、後味の辛さもあり
不思議なんですが、バランスが絶妙で美味しかったです。

年末の発売時期に狙いを定めれば、ネット販売で購入可能だと
思いますので、是非狙ってみて下さい。

タイガービールは初めて飲みましたが、なまっぴさんの言うように
軽くてさっぱりでとても飲みやすかったですよ。
周りの反応は「薄いっ!」と言う意見もありましたが、僕的には
美味しかったです。

あと「酒燗器」東急ハンズで4000円くらいでした。ぬる燗、熱燗、
飛び切り燗とバリエーションも豊富で、しかも保温機能もあって
温度も下がらなくて常に適温でいけますよ!是非。

では、また。


【2017/06/22 22:59】 | P太郎 #- | [edit]
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