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奈良萬 純米酒 ひやおろし

2018.11.05(18:18) 194

奈良萬 純米酒 ひやおろし
使 用 米:五百万石 100%
使用酵母:うつくしま夢酵母

福島県から夢心酒造のお酒「奈良萬」福島酒の中でもお気に入り銘柄です。
基本フレッシュなお酒が好きなので「ひやおろし」は積極的に買いませんが
好きな銘柄でもあるので購入してみました。

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上立ち香は、イソアミル系でバナナかな。
含むと、バナナっぽい感じに旨味もあり、秋酒らしい深みあるボリューム感も。
ただ結構育ってますね。この育った感がオールドスタイルの日本酒って感じで
あまり好きな味わいではないかな…

久しぶりに燗酒も試してみました。ぬる燗で。
なんか余計にアルコール感や熟成感が増して奥深い味わいになってきましたが
ちょっと苦手ですね。

「ひやおろし」であまり美味いお酒に当たったことが無いので、余計に苦手意識は
あるかもしれませんが、来年以降は「ひやおろし」のお酒はちょっと考えようかな。

この奈良萬は、僕には少し合いませんでしたが、好きな銘柄に変わりはないかな。
早く「純米おりがらみ」が飲みたいなぁ。


評価ランク △…連下



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