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ボー ミッシェル スノーファンタジー

2018.12.14(18:18) 212

ボー ミッシェル スノーファンタジー
使 用 米:国産酒造好適米100%
使用酵母:非公開

長野県は伴野酒造のお酒「ボー・ミッシェル」です。
アルコール度数が9度の低アル商品のお酒ですね。

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前から飲もう飲もうと思っていた銘柄で、たまたま酒屋に行ったら
この冬期限定商品の「スノーファンタジー」が売っていましたので
早速購入しました。(昨年は入荷見込み無いとか言ってたけどな…)

上立ち香は、酸味ある爽やかな香り。
ひと口含むと、これ、面白い味わいだな!日本酒っぽくない感じ。
白麹で造ったようなお酒に感じる強めの酸味があり、収斂性ある
爽やかな飲み口。後味に控えめな旨味もあります。
若干、イソアミル系の味わいもあるかな。美味しいですね!

やばいな、これはゴクゴクいけちゃう。
日本酒を使ったカクテルみたいな味わいでクセになりますね。
温度が少し上がると、ようやく日本酒らしさが顔を出します。
この温度帯の味わいもまた旨い。
結局、一晩で1本飲みきっちゃいました(笑)

「ボー・ミッシェル」とても美味しくて面白いお酒でした。
日本酒をあまり飲まない人にプレゼントしたくなるお酒です。
今度は通常のも今度買ってみようかな。


評価ランク ◎…本命


長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳さんの
同スペック記事です。



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コメント
こんばんは。記事リンクありがとうございます。
P太郎さんもスノーファンタジー飲まれましたか!
今季は造りが多いようなので沢山の人にこのお酒の特徴的で美味しい味を味わってもらえそうで良かったです。
30BYの味わいは飲んでいないのでわかりませんが、P太郎さんにも本命の評価を頂けたようで良かったです。
【2018/12/14 23:23】 | なまっぴ #- | [edit]
なまっぴさん、コメントありがとうございます。

今期は増産していたのですね。だから静岡でも手に取ることが出来たかもしれませんね。
面白い味わいで、とても印象的で美味しかったです!
以前、なまっぴさんが仰っておられた「スポーツドリンク」って表現は、まさに!って
感じで、飲んでいても「なるほど」と唸ってしまいました。

僕も最近は新酒を着実に買い込んでおりますが、なまっぴさんも新酒、結構飲み込んで
おられているみたいなので、更新記事が毎回楽しみです!
(真澄スパークリング、なまっぴさんならそのうちやってくれるかなぁ)

では、良い週末を。
【2018/12/14 23:44】 | P太郎 #- | [edit]
同じ感想を頂けるとなんだか安心します。

最近は酒量がぐんと増えてしまいましたし、新酒時期に酒蔵巡りのスパートを掛けているので今日も大量に仕入れてしまいました。
宮坂醸造さんは新商品の「MIYASAKA 純米吟醸 愛山」の方に手を出してしまったので、真澄スパークリングはまたいずれ飲んでみようと思います。
【2018/12/15 17:42】 | なまっぴ #- | [edit]
なまっぴさん、既に新酒も10本以上とか、酒蔵巡りで大量仕入れ等々って
もうレマコム購入へまっしぐらじゃないですか(笑)

レマコムがあれば冷蔵庫容量を気にして、コレ買うのどうしようかな?って
言うのは取り敢えず無くなります。一升瓶オンリー銘柄もストレスフリーです。
(けど、そんな買い方だとレマコムでもすぐに一杯になってしまいますけど。。)

なまっぴさんは「MIYASAKA 純米吟醸 愛山」の方を買われたのですね。
僕は酒屋に行ったら「純吟愛山」と「真澄スパークリング」両方とも
無かったので、諦めましたけど。記事楽しみにしています。
【2018/12/16 10:38】 | P太郎 #- | [edit]
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