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飛露喜 特別純米 無濾過生原酒

2019.03.23(18:18) 246

飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
使 用 米:山田錦、五百万石
使用酵母:非公開

福島県の廣木酒造本店のお酒「飛露喜」、説明不要な銘柄ですね。
過去に「火入れ」は飲んだことがありますが、このスペックもいつかは
飲みたいなぁ、と思ってました。

飛露喜 特別純米 生詰の記事

今回、購入権の抽選に応募して、たまたま当ったので購入しました。
今まで、ああいう抽選って当選したことが無かったので、当っている人って
ホントにいるのかな?と疑ってましたが(きっと常連に便宜図ってんだろ!)
今回見事に当りました!(疑ってゴメンナサイ。。)

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上立ち香は、あまり無いかな。
ひと口含むと、ジューシーな口当たりで、甘旨味がハッキリとした味わい。
後味にわずかなビターなコクがあります。コレは美味しい!

強すぎず、弱すぎず、抜群の旨味と甘味のバランス。
これはいくら飲んでも飽きない味わいですね。バニラ感もあるな。
ヤバい、飲み過ぎてしまうな。

休肝日を挟み3日目。
あれ?初日のジューシーな味わいはもう無くなってしまってる…
口に入れた瞬間に感じた、何とも言えぬ、あの甘旨味は何処へ??
すこし水っぽくもなってるかな。

4日目以降。
日に日に落ち着いた味わいに変わっていきましたが、初日の感じた
あの「ジューシー&フレッシュ」がどうも忘れられない。
1番の美人を見た後に2番目の美人を見たところで、2番目には
行けないみたいな感覚。けれど、甘味と旨味のバランスはさすがと
言ったところですかね。美酒であることには違わないけどなぁ。

「飛露喜」は買えるだけ良しとするか。
けど、いつも思うが4合瓶も発売して欲しい。


評価ランク 〇…対抗



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コメント
P太郎さんこんにちは。
飛露喜の生原酒当選おめでとうございます(^^
私も最近は特別純米をお店でたまに飲むくらいで家飲みはないです。
香りはそう強くなく甘旨な感じ、好きなタイプなので飲みたくなりました~
四合瓶もいいですが、一升瓶だと心おきなく飲めるのでそれもいいものですよ…笑
【2019/03/25 10:13】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、コメントありがとうございます。

「飛露喜」当選しました~
流石は人気のプレ酒だけあって有難く頂きましたよ。
初日の甘旨フレッシュな味わいは忘れられません。
次はいつ買えるか分かりませんが、毎年飲めれば
幸せですね!
【2019/03/25 22:32】 | P太郎 #- | [edit]
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