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ル サケ エロティック ドゥー 生原酒

2019.03.26(18:18) 247

ル サケ エロティック ドゥー 生原酒
使用米:長野県産美山錦100%
使用酵母:協会2号


長野県の小布施ワイナリーの日本酒です。
趣味で造った日本酒「ル サケ エロティック」の酵母違いシリーズ。
結構好きで毎年少しずつですが、違うスペックを飲み進めています。

過去には「6号通常ロット」「6号池田ロット」「1号」「ナチュレル70」と飲んでおり
今回は「2号」です。さすがに過去に飲んだスペックの味わいは、すでに
うろ覚えですが、マニアの性と言うべきか、何年かかけていちおう全制覇は
したいと思っております。

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上立ち香は梨っぽい香り。
含むと、クリアで結構キレイな酒質。適度な甘味と旨味、ガス感はほぼ無し。
ひとことで言うと「梨水」。もっと甘いかなと想像してたけど。

まるで「水」みたいに飲めるお酒で「水っぽい」とはちょっと違う。
味わいは濃くないけど、ちゃんとした味わいがあって美味しいです!
ワインで言う「薄旨」的な味わい。

ゴクゴク飲める口当たりで、やはり白ワインみたいな感じもある。
味わい自体は「風の森」に似てるかな。
ただ、コスパを考えると軍配は「風の森」に上がるけど。

安定の美味しさがあり、希少性もあって普段あまり日本酒を飲まない人に
プレゼントしたくなるお酒かな。今期はもう一種類くらい別のスペックを
やろうと思っております。


評価ランク ◎…本命



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コメント
P太郎さん
こんばんは、お久しぶりです。

本命でましたか。P太郎さんの評価を見ると今年の出来もとても良さそうですね。
私も日本に帰ってきてから、未だ飲んでいない最後のスペック キャトル(4号酵母)を買ってきました。
飲むのは少し先になりそうですが、とても楽しみです。
【2019/04/22 20:40】 | なまっぴ #- | [edit]
なまっぴさん、お久しぶりです。
ブログはいつも拝見しておりましたが、ご無沙汰してしまって
申し訳ありません。やはり海外に行かれていたのですね。

さて、小布施の日本酒ですが今年は2号を購入してみました。
味わいはブログの記事の通りですが、やはりこの銘柄は僕の
好きなお酒です。プレゼントとしても受けが良くて、今期も
通常の6号を購入し、知人に贈りました。

僕は完全制覇はまだまだ先になりそうですが、なまっぴさんは
今期達成されるのですね!でも小布施も酵母違いも良いのですが
たまには新商品とかやってくれると面白いのですけどね。
(スパークリングとか。確かワインの方はやってたような…)

では、4号の記事楽しみにしておりますね。
【2019/04/22 22:02】 | P太郎 #- | [edit]
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