FC2ブログ

タイトル画像

出世城 活性生酒 貴醸酒 醸醸

2019.05.14(18:18) 266

出世城 活性生酒 貴醸酒 醸醸
使 用 米:非公開
使用酵母:協会10号


静岡県は浜松酒造のお酒「出世城」です。
「出世城」はこのブログをやる前に飲んだことがありますが
記事としては初登場銘柄。静岡の銘柄はこのブログである程度
やっていると思い、数えてみるとこの「出世城」で23蔵目。
静岡県の酒蔵全27蔵中、残すところあと4つ。
来年あたりに完全制覇出来そうだな。

15556801370.jpeg15556801470.jpeg
15556801560.jpeg15556801640.jpeg

この「出世城」のスペックは、貴醸酒でしかも活性にごりという
ちょっと変わったお酒。思わず興味本位で購入してしまいました。

上立ち香は、甘い香りでフルーティーさはあるけど、何の果実かは
よく分からないなぁ。いろいろ混ざってるな。

スクリューキャップを普通に開けると、いきなり吹出しはしませんが
かなりのシュワシュワな感じ。滓からボコボコと炭酸が吹出してきて
瞬く間にミルキーなお酒へと変化しました。

含むと、ミルキーなお米のサイダー。貴醸酒だから濃醇だけど意外と
甘過ぎずに炭酸も相まって、飲みやすくて美味しい!イケるよ、コレ。

後味にすこし苦味はありますが、嫌なものでは無く、炭酸が上手く
捌いて打ち消してますね。

後、しばらく飲んでいてやっと気づいたけど、果実感はピーチだな。
若干青いバナナも混ざるかな。じつは大して期待してなかったけど
コレ良い!美味しい。良い意味で期待を裏切られた感じです。


評価ランク 〇…対抗



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!


スポンサーサイト





日本酒とワインブログ。ときどき競馬


<<ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ アムラン2014 | ホームへ | 花の香 純米大吟醸 和水>>
コメント
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://pitarosake.blog.fc2.com/tb.php/266-f8dbe3b1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)