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早瀬浦 吟撰 越の雫 純米吟醸

2019.05.19(18:18) 268

早瀬浦 吟撰 越の雫 純米吟醸
使 用 米:越の雫 100%
使用酵母:福井酵母


福井県は三宅彦右衛門酒造のお酒「早瀬浦」です。
前回飲んだ「早瀬浦」が美味しかったので、スペック違いのお酒を
購入してきました。

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上立ち香は、あまり感じませんがカプ系?かな。
含むと、ベリー系の果実感と程良い甘味でツルツルとした飲み口。
甘味と旨味のバランスも良く、キレイな味わいです。あぁ旨いな!

派手過ぎず、地味過ぎず、丁度良い塩梅でスイスイ飲める。
コレ、止まらんな。美味しいです!

2日目。
少し落ち着いた味わいになりました。
後味に苦味が少し出てきたな。初日の方が抜群に良かったですね。
僅かな差だけど、微妙な味わいの違いでこうもバランスが崩れんだな。

決して不味いわけではないけど、初日の美味しさからはだいぶ落ちる。
こんなことなら初日にもうちょっと沢山飲んでおけば良かったな。
「早瀬浦」は来期もいろいろなスペックを購入してみようと思います。


評価ランク 〇…対抗



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