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會津 宮泉 貴醸酒 火入

2019.05.23(18:18) 269

會津 宮泉 貴醸酒 火入
使 用 米:五百石 100%
使用酵母:非公開


福島県は宮泉銘醸のお酒「宮泉」です。
宮泉銘醸と言えば、この地元流通銘柄の「宮泉」より全国的には
「冩樂」の方が有名ですね。

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このお酒はというと、宮泉銘醸の新商品で「貴醸酒」思わず見かけて
即買いしました。福島酒のなかでも「冩樂」は特に好きな銘柄なので
とても楽しみです。

上立ち香は、まんま「冩樂」って感じでバナナ。
とろっとした甘い香りもありますね。

含むと、まぁ、濃い冩樂味(笑)コレ美味い!!
貴醸酒ってこともあって通常の冩樂よりはずっと甘く濃くて濃醇な
味わいですが、思ったよりは重たくないですね。スッキリとまでは
いかないけど、飲み口がよくて飲みやすい。

後味の旨味も良くて酸味が上手くアクセントとなり甘いけどベタッと
ならない味わいにしてるかな。美味しいですね!

でも1合近く飲んでいると、だんだん飽きてくる感じはある。
やっぱり乾杯酒くらいが丁度良いのかな?

2日目。
この宮泉を最初の一杯目として二杯目から他の日本酒を飲んでますが
さすがに二杯目のお酒が薄く感じる。飲み比べてみると顕著に濃さが
分かりますね。乾杯酒というか、むしろ食後酒向き?

「宮泉」美味しくいただきました。
濃純な味わいなので4合瓶というか300mlもしくは「黒龍」みたいな
小瓶での販売で良い気もするが、味わい自体は好きな路線のお酒です!


評価ランク ◎…本命


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コメント
P太郎さんこんにちは。

前に言っていた宮泉はこれだったんですね。
私はこのお酒は飲んだことがありません。
っていうか、宮泉の貴醸酒なんて知りませんでした!

でも冩楽自体かなりしっかりとした存在感の甘旨酒ですから、想像するだけで、濃そう~~
いろんな意味で。
多分ないだろうけど黒龍の小さい瓶みたいに売ってたら絶対買いたいです^^


【2019/05/23 20:26】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、コメントありがとうございます。

宮泉の貴醸酒、なかなか飲みごたえがあって美味しかったですよ。
量を沢山飲むお酒では無いかもしれませんが、冩楽っぽさもあり
僕は好きな味わいでした。(でも小瓶で充分かな。。)

では、良い週末を。
【2019/05/25 18:51】 | P太郎 #- | [edit]
どうもです!反応遅くなってしまいましたが、リンクを貼っていただきありがとうございます。

さて、宮泉の貴醸酒ですが、P太郎さんはかなり気に入られたようですね。
僕としては正直微妙なラインでして…もっとクリアでストレートな甘味が欲しかったなと思ってます。
このあたりは個人の好みや、どのような味わいを貴醸酒に求めるかによって違うかもしれませんね。
それこそ普段からワインを飲まれているP太郎さんであれば、甘味一辺倒ではない今回の宮泉はバランスが良く感じられたのではないでしょうか。

最近はかなり暑い日が続きましたね。体調に気をつけつつ良い酒飲みライフをお送りください。
【2019/05/29 14:41】 | すん #- | [edit]
すんさん、どうもです。

暑い日が続きますね。
5月でこんなんじゃあ、7~8月はどうなっちゃうのかな?
って思います。お互い体調管理には気をつけましょうね。

さて宮泉の貴醸酒ですが、もともと写楽好きってこともあり
多少贔屓目なところはありますが、結構好みの味でした。

貴醸酒は大概価格が高いお酒が多いので、あまり飲み込めて
いませんが、見かけるとつい目が欲しがってしまいます。
すんさんおススメの黒龍もずっと飲みたいと思ってますが
酒屋にいくと、いつもタイミング悪く売切れてます。。
あの小瓶の手軽さが絶妙で良いですよね。
【2019/05/29 21:41】 | P太郎 #- | [edit]
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