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乾坤一 純米吟醸 鈴風

2019.06.30(18:18) 286

乾坤一 純米吟醸 鈴風
使 用 米:宮城県産 ササシグレ 100%
使用酵母:非公開


新規開拓で宮城県は大沼酒造店のお酒「乾坤一:けんこんいち」です。
なんとブログでは宮城県はお初です。とっくにやっていたと思ったけど。

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読み難しい銘柄名もあってか酒屋さんでたまに見かけてはいたけど
飲んだことはなかった「乾坤一」、銘柄名の由来は「乾坤一擲」から
来ているのかな?

「乾坤一擲(けんこんいってき)運命をかけて一世一代の大勝負をする」は
競馬ではたまに使われる言葉なので、なんか少し愛着が沸いて購入しました。

上立ち香はイソアミル系かな。そんな強くはないです。
含むと、さらっとした口当たりで酸味がありバニラ、少し苦みがあります。
飲み口の良さからも如何にも夏酒っぽい。

酸味と苦みが特徴的で、奥で感じる仄かな甘みがアクセント。
後味はスッと消えていく捌けの良さがあってキレもあります。
全体的な味わいからお酒単体で飲むより食中酒向きって感じ。

個性的な味わいではないけど、良い意味でだらだらと飲める辛口酒です。
ハッキリ言うと好きな系統のお酒ではないけど、いつも同じような味わいの
お酒ばかりだと飽きちゃうから、たまにはこういうお酒も悪くないかな。


評価ランク ▲…単穴



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