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紀土 純米大吟醸 Shibata,s be cool !

2019.08.23(18:18) 305

紀土 純米大吟醸 Shibata,s be cool !
使 用 米:山田錦 100%
使用酵母:非公開


和歌山県から平和酒造のお酒「紀土」です。
「紀土」は結構メジャーな銘柄ですが、意外とまだ飲んだことがなくて
酒屋さんに行った際に何気に手に取ってしまいました。
ぼちぼちやってみるか的です。
平和酒造って確か「四季醸造」の蔵だったような記憶があるな、たぶん。

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上立ち香はラムネ。やはりこっち系のお酒か。
だから、今まで手を伸ばさなかったんだ、とこの時に思い出しました(笑)

含むと、甘旨っ!清涼感ある口当たりで味わいの奥ではお米の旨味をまろやかに
感じます。後味は少しドライな印象でキレがあり、苦みもあるかな。

思っていたほど、苦手な味わいでもないですね。
まぁ、普通に美味しいと思います。

2日目は少しケミカルな味わいを感じましたが、言うほど崩れてもいなくて
美味しくいただきました。


評価ランク ▲…単穴



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コメント
P太郎さんこんにちは。

紀土は初めてでしたか?
まあまあ好みだったようですね。
私は、紀土結構好きです。
あのコスパでこの味
呑兵衛にはありがたいお酒です。
福島では近くの酒屋にはおいてないのが悲しいけれど。
この紀土は飲んだことがないですが飲んでみたいですネ
【2019/08/24 20:49】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、コメントありがとうございます。

紀土、初めて飲みましたが中々美味しかったです。
このスペックはそこそこのお値段でしたが、次回は
リーズナブルなやつを試してみようと思います。

まだまだ残暑が続き、寝苦しい日が続きますが
体調に気をつけ、日本酒ライフをお過ごし下さい。
【2019/08/25 09:08】 | P太郎 #- | [edit]
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