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ささまさむね 純米吟醸 火入れ 雄町

2019.10.09(18:18) 324

ささまさむね 純米吟醸 火入れ 雄町
使 用 米:岡山県産 雄町 100%
使用酵母:協会14号&18号


福島県から笹正宗酒造のお酒「ささまさむね」です。
「ささまさむね」は久しぶりに飲みます、今年の春以来かな。
ホントはもっといろいろなスペックを飲みたいけれど、酒屋さんには
たまにしか入荷しないので、限られた購入になってしまいます。

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上立ち香は、ラムネっぽい感じ。
含むと、ラムネっぽさの中に旨味があり甘味もそこそこ強め。
コレ旨めぇ、やばっ。幅のある旨味が鼻腔に抜ける感じが旨いですね!
後味にはバニラ感と僅かな苦味もあります。

カプ系の香るだけのお酒じゃないのが僕的にはポイントが高くて
良いですね。

2日目。
ラムネっぽい味わいは少し落ち着きましたが、甘旨で美味しい。
初日は差ほど気にならなかったですが、酸味もありますね。
雄町のまろやかな甘味と、ふくよかな旨味が如何にもって感じで
旨いです!コレ良いわ。

「ささまさむね」はいろいろなスペックを飲みたいですね。
もっと他のスペックも入荷してくれないかなぁ、マジで。


評価ランク ◎…本命




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コメント
P太郎さんこんにちは。

私の大好きな、ささまさむね です。
漢字の「笹正宗」は絶品です。
だけど、この紫色のラベル酒飲んだことがないかも。

見つけて飲んでみたいですね!
喜多方市は酒のイベントがあります。
この次は、2月の酒蔵が一堂に介したイベントかな。
平日だけど、おススメなので機会があったら是非に。
【2019/10/10 21:26】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、どうもです。

「ささまさむね」は2本目なんですが、僕も好きな銘柄確定です!
しかし漢字のやつが絶品なんて聞いたら是非とも飲んでみたいですね。
でも「笹正宗」は見たことがないので、ハードル高そうです。。

台風が近づいてますが、良い週末を。

【2019/10/11 22:18】 | P太郎 #- | [edit]
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