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小左衛門 純米六割五分磨き 播州山田錦 生

2019.11.15(18:18) 337

小左衛門 純米六割五分磨き 播州山田錦 生
使 用 米:播州山田錦 100%
使用酵母:非公開


岐阜県から中島醸造のお酒「小左衛門」です。
いや「小左衛門」は久しぶりですね。このブログを始めて最初に
紹介した銘柄だったりします。ってことは2年半くらいぶりだな。

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含むと、お米の旨味がぶわっと広がり、ほのかな甘みがあります。
低精白米だけあって複雑味があって個性的な味わいだけど、なんか
纏まってないというか、バランスが悪い気がする。

味は薄くはないけど、何かすこし味わいが薄っぺらい気がする。
好みの問題かな?ちょっと苦手な味わいでした。


評価ランク △…連下


なんか日本酒が進まないので、すごく久しぶりにこんなお酒を
購入してみました。昔はこんなお酒ばかり飲んでたなぁ。。

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飲むと、まさに「ビックル」じゃん!!もはやジュースだな。
けど、美味しい。これはヤバいやつです!!

評価ランク ★…殿堂(笑)



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