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惣邑 純米吟醸 生酒

2019.12.01(18:18) 344

惣邑 純米吟醸 生酒
使 用 米:五百万石 100%
使用酵母:非公開


山形県から長沼合名会社のお酒「惣邑」初飲み銘柄です。
またまた東京出張に際に購入してきました。
あまり見たことがない銘柄だったので、新規開拓を兼ねて。

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早速いただいてみます。
含むと、イチゴっぽい果実感がそこそこ香りますが、そんなに
華やか過ぎずに、どちらかと言えば旨味の方が勝った味わい。

ボリュームがある飲み口だけど、後味はきれいに纏まっていて
どこか凛としたところもあります。

個人的には、派手過ぎないところが良いかな、と思いますが
ギリギリセーフって感じで、好きな系統ではないかな。
普通に美味しいは美味しいです。


評価ランク ▲…単穴



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