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雪の茅舎 純米吟醸生酒

2020.01.10(18:18) 358

雪の茅舎 純米吟醸生酒
使 用 米:山田錦、秋田酒こまち
使用酵母:蔵内保存

秋田県から齋彌酒造店のお酒「雪の茅舎」初飲み銘柄です。
メジャーな銘柄で今更「雪の茅舎」って感じもありますが、いままで
何故か飲む機会に恵まれなかったです。

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上立ち香はカプ系か、結構香ります。何となく想像がつくな。
含むと、ちょっとケミカルな感じはありますが、キレイな酒質。
僕の勝手な印象では、秋田のお酒ってこういうクリアな飲み口のお酒が
多い気がします。スイスイと飲めてツルツルな飲み口。

温度が少し上がってくると旨味も出てきてバランスが良くなりました。
如何にも万人受けする味わいではありますね。けど、ちょっと苦手かな。


評価ランク △…連下



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