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ささまさむね 特別純米にごり生酒

2020.01.13(18:18) 359

ささまさむね 特別純米にごり生酒
使 用 米:喜多方産 華吹雪
使用酵母:非公開

福島県から笹正宗酒造のお酒「ささまさむね」です。
お気に入り銘柄の「ささまさむね」ですが「にごり」が売っていたので
早速購入してきました。日本酒度も「-13」と結構期待できそう。
滓も多めで入っています。楽しみ♪

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初日は上澄みのみを飲みます。
含むと、んんん美味しいぃ!なんじゃこの旨さは!!ハイ、コレ★殿堂です。

シュワシュワの結構強めなガス感。お猪口に気泡がビッシリ付きます。
飲んで直ぐに感じる甘旨ジューシーな飲み口、まさにカルピスソーダですね。
濃醇だけど意外とクドくなくてスイスイとイケます。今期は「而今にごり」を
逃したので残念だったけど、コレ而今より美味くねーか。ヤバいな。
後味にお米の旨味がしっかりと主張してきて、それがまた抜群に旨いです。

2日目は滓をしっかり混ぜて。
滓がガッツリ絡まると、なめらかシルキーな口当たり。
初日ほどガス感や荒々しい味わいは収まりましたが、相変わらず美味しい。
しかも意外にドライに感じます。

「ささまさむね」の「にごり」抜群に美味しかったです。
飲んだ翌日にリピートしようと酒屋に走りましたが、既に売切れ。無念。。
来年も必ず購入しようと思います。


評価ランク ★…殿堂



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コメント
P太郎さん、今年も宜しくお願いします。
殿堂出ましたか!
とても美味しそうなにごり酒です。
近くに特約店が無いのがとても残念です。
【2020/01/13 18:56】 | なまっぴ #- | [edit]
なまっぴさん、お久しぶりです。
こちらこそ、今年も宜しくお願いします。

この「ささまさむね」抜群に美味しかったです。
過去に飲んで美味しかった「にごり」の「而今」や
「夜明け前」と比べても甲乙つけ難いレベルでした。

購入できる機会があれば、是非飲んで感想を聞かせて
下さい。
【2020/01/13 19:54】 | P太郎 #- | [edit]
P太郎さんこんにちは。

ささまさむねのにごり生酒ですか!
私まだ飲んだことがないかもです。
-13度のドライ感。
とっても飲みたくなりました。
時期的にないかもしれないけれど、見つけたら即買いますね。
【2020/01/14 21:23】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、コメントありがとうございます。

この「にごり」抜群に美味しかったですよ。
もし、まだ売っていたら即買いですね!
「ささまさむね」は他スペックも買えたら
今年はいろいろ飲みたいと思います。

でも改めて福島酒はレベルが高いなぁ、と
思います。なんだかんだ冷蔵庫にはいつも
福島酒が入ってます!

では、今週も頑張りましょう。
【2020/01/14 22:05】 | P太郎 #- | [edit]
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