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佐久乃花 specD 純米吟醸無ろ過生原酒

2020.02.17(18:18) 372

佐久乃花 specD 純米吟醸無ろ過生原酒
使 用 米:ひとごごち100%
使用酵母:長野D

長野県から佐久の花酒造のお酒「佐久乃花」です。
「佐久乃花」は樽酒を飲んだことがあるくらいで、ほぼこれが初飲み。

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上立ち香は、甘めの吟醸香と、つきたてのお餅かな。
含むと、チリチリと心地良いガス感で比較的りっかりとしたボディの味わい。
優しい甘味とラムネっぽさと、お米の旨味が結構強めに感じます。

ビターなコクがあり、奥でバニラ感もあるな。飲み応えある口当たり。
なかなかの美酒です。でも強いていうなら少し重たさはあるかな。

「佐久乃花」意外と濃醇な飲み口で美味しかったです。
今度は別のスペックも飲んでみたいな。


評価ランク ▲…単穴



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