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若駒 美山錦70 無加圧搾り 無濾過生原酒

2020.02.28(18:18) 376

若駒 美山錦70 無加圧搾り 無濾過生原酒
使 用 米:美山錦100%
使用酵母:非公開

栃木県から若駒酒造のお酒「若駒」初飲み銘柄です。
滓も少しありますね。東京主張の際に購入してきました。

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早速ひと口含むと裏ラベルにも記載されていますが、バナナりんごに
旨味・酸味が混ざりジューシーな飲み口。

カカオのようなコクもあり、うっすらガス感があります。
美味しいな。結構好きな味わいです。

滓が絡むと、少し優しい味わいに変化します。適度な甘味と果実感
旨味とバランスも良く美味しいです。後、時折感じる甘じょっぱい
不思議な味わいがあるな。

「若駒」ちょっと変わった味わいをもった美酒でした。
他のスペックも飲んでみたいと思います。


評価ランク 〇…対抗



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