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冩樂 純米吟醸 初しぼり

2020.03.18(18:18) 383

冩樂 純米吟醸 初しぼり
使 用 米:五百万石100%
使用酵母:非公開


福島県から宮泉銘醸のお酒「冩樂」です。
久しぶりに冩樂の純吟、以前飲んだのがいつだったか覚えてません。。
それくらいぶり。4合瓶が売っていたので手に取ってみました。

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「冩樂」はもともと種類が多いのに最近は「宮泉」も流通してるから
ちょっとややこしい。けど好きな味わいの本線だからしようがない。

上立ち香は、お馴染みのイソアミル系。
含むと、青いバナナ、酸味と旨味がバランスも良くて美味しい。
甘過ぎず、クド過ぎず盃が進みます。ガス感は僅かに溶けている程度かな。

好きな味わいだから許容範囲ではあるけど、前に飲んだときより
味わいの輪郭がぼやっとしているような感じがするな…
前はもっとハッキリとした味わいだったような気がするけど。

何か杜氏が変わったって情報があるけど、そこら辺が影響してんのかな。
まぁ美味しいは美味しいから良いんだけど、感動するような味わいでは
無くなったかな。


評価ランク 〇…対抗



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