FC2ブログ

タイトル画像

天寶一 特別純米八反錦 限定直汲み生

2020.03.24(18:18) 384

天寶一 特別純米八反錦 限定直汲み生
使 用 米:八反錦100%
使用酵母:非公開

広島県から天寶一のお酒「天寶一」初飲み銘柄です。
「天寶一」の酒造りのコンセプトが「柔らかな酸味と、米のうまみ。
超軟水が造り出す、究極の食中酒。」なので、今まで不思議と手が
伸びなかった銘柄でしたが、店員さんのおススメもあり、たまには
嗜好と違うお酒もやらないと、思い新規開拓を兼ねてセレクト。

15830572430.jpeg
15830572520.jpeg15830572620.jpeg

上立ち香は、バナナだ。おっ好きな予感。
ひと口含むと、さらっとした甘味、強過ぎず弱すぎず良い感じ。
後味はキレのある辛口な味わいで、これは中々美味しいな。

後味のキレが心地良く、クドさを感じないので自然と盃が次へ次へと
進みます。たまには辛口なお酒も良いなぁ。旨いわ、コレ!

2日目。
甘味は少し収まりましたが、ビターなコクに奥でバニラ、後半に
感じる旨味+辛口なキレがやはり旨い。
複雑味もあって、改めて味わうと、かなり美味しいぞ!

「天寶一」かなり好印象でした。
今度は他スペックもやってみようと思います。


評価ランク ◎…本命



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!


スポンサーサイト





日本酒とワインブログ。ときどき競馬


<<リッチランド ブラック・シラーズ 2018 | ホームへ | 市野屋 山恵錦 純米吟醸 生原酒>>
コメント
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://pitarosake.blog.fc2.com/tb.php/384-200ea888
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)