FC2ブログ

タイトル画像

仙禽 ナチュール 0 nigori

2020.09.20(18:18) 451

仙禽 ナチュール 0 nigori
使 用 米:亀ノ尾100%
使用酵母:非公開

栃木県のお酒【仙禽】です。
仙禽は久しぶりに飲みます、1年振りくらいか。それほど好きな銘柄では無いけど、なんだかんだ年に1本は飲んでるかな。

15985920550.jpeg15985920990.jpeg
15985920710.jpeg15985920810.jpeg

上立ち香は、酸味がたった香りと果実でいえばアプリコット、マンゴーとか。
含むと、意外にも思ったよりスッキリとした飲み口、甘味はあまり無くてさらっとしていて飲みやすいです。仙禽らしい酸味主体の味わいは変わらずありますね。鼻腔に抜ける旨味も悪くなく、うっすら木香もあるな。

滓が混ざると、ヨーグルトっぽい感じになりますね。穴空き栓の割にはガス感はほぼ無くうっすら溶けている程度。例えるなら、酸味の効いたカルピスっぽい感じ。にごりだけど、飲んでてクドさはないので、クイクイ盃が進みます。

特別美味しいという訳でもなく、かといって悪くもない。淡白な味付けの料理よりは味付けの濃い料理に合わせて飲むのが良いのかな。


評価ランク ▲…単穴



日本酒ランキング


スポンサーサイト





日本酒とワインブログ。ときどき競馬


<<福田 純米吟醸 Alc13 | ホームへ | 山城屋 ZEN>>
コメント
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://pitarosake.blog.fc2.com/tb.php/451-3b3cd5bc
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)