fc2ブログ

タイトル画像

ささまさむね 純米吟醸 愛山

2021.08.25(18:18) 600

ささまさむね 純米吟醸 愛山
使 用 米:兵庫県産 愛山 100%
使用酵母:うつくしま夢酵母、協会18号


福島県から笹正宗酒造のお酒【ささまさむね】です。
このスペックは【ささまさむね】の新商品とのことで早速購入してみました。ラベルはなかなかカッコ良い。

16289238740.jpeg
16289239020.jpeg16289239120.jpeg

上立ち香は、ラムネに乳酸ちっくな香りが少し。
含むと、お米の甘味がふわっと広がり優しい味わい。甘味はいわゆるシロップ的な甘さでは無くてお米の自然の甘さでパウダーシュガーのような優しい感じ。

磨きが50%だけど、味わいからは低精白のようなイメージがあり、お米の味わいがダイレクトに伝わってきます。決してクリアな味わいではない。(悪い意味じゃなくて)

いままでの【ささまさむね】とは少しイメージが異なるけど、ふわっとした甘味とお米の優しい旨味がストレートに伝わってくるお酒でなかなか美味しい。


評価ランク ○…対抗



日本酒ランキング
↑ クリックにご協力をお願いします!


スポンサーサイト





日本酒とワインブログ。ときどき競馬


<<モルレ ジョリ・クール ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2014 | ホームへ | 一白水成 純米吟醸 山田穂>>
コメント
P太郎さんこんにちは。
ささまさむね最近飲んでません。
ラベルも目がひきますね!
お米の優しい旨味と甘み飲んでみたいです。
【2021/08/27 19:52】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、こんにちは。
ささまさむねのこのスペック、通常とは少し違った味わいでこれはこれで美味しかったです。ささまさむねはどのスペックも基本美味しいのですが、やっぱりに一番のお気に入りは【にごり】ですかね。


【2021/08/28 12:50】 | P太郎 #- | [edit]
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://pitarosake.blog.fc2.com/tb.php/600-283267b5
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)