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磐城壽 標葉にごり 純米吟醸 活性にごり

2022.08.12(18:18) 709

磐城壽 標葉にごり 純米吟醸 活性にごり
使 用 米:夢の香
使用酵母:非公開

山形県から鈴木酒造店(長井蔵)のお酒【磐城壽】です。
このスペック前から飲んでみたかったやつです。結構人気らしく比較的早めに売切れてしまうとのこと。

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上立ち香は、あまり無いかな。
含むと、どろどろでお米の粒々がごろごろしている食感。ガス感は強めでシュワシュワ、味わいとしてはドライで苦味や旨味が主体の辛口酒。

なんか飲んでて、コレはお腹がたまってくるわ。
飲み物というより食べ物に近い。ほぼほぼこれはお粥だな。
普通に美味しいけど、沢山は飲めない。


評価ランク ▲…単穴



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コメント
P太郎さんこんにちは。
磐城寿の活性にごり酒はじめて見ました!
ラベルが白馬になっててかっこいいです。
でも、私も多分そんなに飲めそうにないかも。。。
お粥も主食ですもんね。
分かりやすい紹介ありがとうございます。
【2022/08/13 15:36】 | itako21 #- | [edit]
itako21さん、どうもです。
磐城寿、ここ数年いろいろと飲む機会がある銘柄です。(復興蔵というのもありますが。)
このにごりは、キレがある辛口のにごり酒でした。ささまさむねのような甘口のにごりも好きですが、たまにはこういったお酒も夏には良いかもしれませんね。機会があれば是非。
【2022/08/15 17:17】 | P太郎 #- | [edit]
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