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バキュバン

2017.05.29(23:08) 8


家飲みで日本酒を週5ペースでいただいておりますが、
じつは私、お酒自体はあまり強くなかったりする・・・。

昔からうすうす気づいてはいたが、アルコール耐性は
普通の一般レベルの人より低いと思う。

というのもあって、先日の健康診断でアルコール耐性の
検査を受けました。

結果は2~3週間後にでるので、まだ分からないが
おそらく、あまり期待はしていません。

話は逸れましたが・・・
日本酒を飲むときは、いちおう目安として2合までと
決めています。
それ以上飲めなくもないが、2合を超えるとだいたい
二日酔いになってます。

なので、いつも極力、4合瓶を買うようにしていますが、
一升瓶の扱いしかない銘柄だと、空けるのに休肝日等も
考慮すると何だかんだ一週間以上はかかります。

日本酒で抜栓後、酸化による味の変化もひとつの楽しみ
ではあるのですが、さすがに生酒ともなると酒質によっては
劣化が顕著に表れ、残念な結果になることもしばしば。

しかし先日、東急ハンズを訪れたところ、無知な僕にとって
救世主的なグッズに巡り合えた。

それが、これ!「バキュバン」だった。
(皆さんからすると何をいまさらと言われてしまうかもしれませんが・・・)

14960634030.jpeg


通常は、ワインなどに利用するものらしいが、日本酒でも!
と記載されていたので、なんじゃコレと手に取ってみると
これを使って栓をすると、空けた瓶でも真空状態に出来るとのこと。

これで、日本酒の劣化が数日間は引き延ばせるではないか!素晴らしい!

装着後はこんな感じです。↓

14960633920.jpeg

瓶に栓をセットしてから、上から白いポンプで空気入れみたいに
「シュコシュコ」瓶の空気を抜きます。たったこれだけで真空状態になる!

空けるときは、栓の真ん中の突起しているところを倒すと「プッシュー」と
空気が抜けます。

う~ん、良い買い物をした。

ポンプ1個と栓1個のセットで値段は、たしか1,300円くらいだったかな・・・
ポンプは1個あれば良いし、栓だけの別売りもありました。
(確か2個で500円くらい)

東急ハンズなら全国どこでも取扱いがあると思いますので、
アルコール耐性が弱い日本酒好きな方は、是非。

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